油焖大虾的做法家常(油焖大虾的做法家常视频)

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本文目录
虾米鱼的家常做法
食材
虾米(100g)
大白菜(一棵)
蚝油(少许)
蒜末(少许)
盐(少许)
清水(少许)
步骤1、大白菜洗净后切块焯水;虾米洗净后用清水浸软。虾皮虾皮
步骤2 、做单家的做单锅内放少量油,法简法简烧热后放入蒜末;爆香后加入虾米炒香 。常菜常菜
步骤3、窍门加入大白菜翻炒后加入适量清水 、虾皮虾皮蚝油、做单家的做单盐,法简法简然后盖上锅盖焖2分钟即可完成了 。常菜常菜
大虾米怎么做好吃又简单
大虾米有很多种做法,窍门以下是一个简单易做的做法 :
材料:
-巨大虾仁500克
-生姜2块
-葱2支
-料酒适量
-盐适量
-生抽适量
-玉米淀粉适量
-植物油适量
做法 :
1.虾仁洗净 ,用盐和料酒腌制10分钟;
2.生姜切丝,葱切段备用;
3.另起锅,倒入油 ,油热后放入生姜丝和葱段炒香;
4.加入腌制好的虾仁 ,用中火翻炒至虾仁变色;
5.加入适量生抽调味 ,翻炒均匀;
6.在盛碗中加入适量玉米淀粉和水搅拌成水淀粉备用;
7.将虾仁移到锅边 ,倒入淀粉水翻炒均匀即可。
这样做出来的大虾米口感鲜美 ,肉质饱满,口感爽脆。
虾皮饼简单做法
主料:白菜适量,面粉适量 ,鸡蛋1个
辅料:
虾皮适量 ,色拉油适量 ,食盐少许
步骤:
步骤1
白菜叶洗净 ,切丝;虾皮用水洗一下 ,控干水分
步骤2
鸡蛋磕入碗中,打散 。加入适量水
步骤3
把切好的白菜丝 、虾皮 ,加适量的盐 ,搅拌均匀
步骤4
把面粉倒入上述蛋液中 ,继续搅拌均匀
步骤5
平底锅置火上 ,烧热 ,倒入面糊 ,迅速转动锅体 ,使面糊均匀平铺在锅底,煎至两面金黄即可
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